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“开业当天，工作日周二，上午10点，排队进场40分钟。人流一波接着一波。”
“开业第五天，休息日周六，上午11点，排队进场30分钟。现场围着办会员。”
“拖家带口排队扫货，周六上午11点，1000个停车位实时播报只剩51个。”
”
这是4月15日与4月19日，安徽首家山姆超市，合肥山姆会员商店开业当天与开业第5天火热排队的现场纪实！
不得不说，笔者上次看到这种商超被买爆，需要排队才能进场的画面，还是在深圳前海山姆和龙华开市客，以及神话般的北京SKP店庆的时候。
通过现场以及小红书观察合肥山姆会员商店的开业实况，自4月15日到4月19日，其已经连续排队了5天，并且火热程度丝毫没有减弱，人气还在攀升。
连续排队5天是什么概念？
消费者端：合肥普通打工族、出租车司机，甚至是阿姨叔叔和爷爷奶奶都知道合肥新开了一家山姆，人气特别火爆，即便是会员才能进场，也挡不住大家的消费热情；
山姆超市端：开业就是王炸，因现场人流量过大还暂停了试吃服务，此前试吃是一大特色；合肥商业端：不是合肥消费力不够，而是合肥现有商业项目远远不够。
入市爆火，开业当天以及开业第五天的合肥山姆会员商店，现场究竟有多火爆？而会员才能进场，山姆超市安徽首店何以成为合肥新晋排队王？与麦德龙、盒马和被胖东来爆改的永辉超市有何不同，背后深藏了哪些独家运营套路？
现场办会员排队30分钟起步
二楼鲜食区排队抢烤鸡
购物车塞爆排队付款
1.走路、坐公交、开车，消费者涌进合肥山姆会员商店
站在合肥山姆会员商店排队现场，能看到从四面八方涌过来的人流。
公交站天都路距离项目只有100多米，周六上午11点左右，笔者在现场看到，有刚下公交来山姆超市排队的，有已经采购完毕，提着大包小包满载而归。
山姆超市对面红绿灯，也能看到来来往往的人流，奔着目的地而来。
此外，开着车来的消费者更占据大头，周六上午11点，停车场显示大屏实时监控可停车位数量，仅剩51个停车位。
2.全龄层消费者“成群结队”，排队30分钟起步才能进场
基于山姆超市会员制的定位，其目标客群一直都是城市的中产家庭。但是在合肥山姆会员商店开业热潮中，明显发现，来排队抢购的客群较为丰富。
笔者在现场看到，客群分布较为广泛，有还在上大学的大学生，有打工一族的年轻人，也有叔叔阿姨年纪的中老年人群，更有带着一两岁小孩、拖着婴儿推车来排队的。
根据笔者实测，4月15日，开业当天，10点半左右，合肥山姆会员商店排队进场需要40分钟左右；4月19日，开业第五天，11点左右，排队进场需要30分钟左右。
3.烤鸡、麻薯、饮料等鲜食被抢爆，限购也要借他人会员买单
进入合肥山姆会员商店，则是新一轮的拥挤。4月15日和4月19日的现场情况：
一楼，电器、个人护理、服装和粮油品类区域，人流不断，不少消费者还在现场拍照打卡。
二楼，鲜食区域，人流更为爆棚，推着购物车都前进困难，现场人挤人，抢购热情高。笔者现场观察，烘焙食品、麻薯、烤鸡、小青柠饮料、每益添酸奶、鸡蛋、麻辣牛肉等出场的频率较高。
其中，即便是烤鸡等熟食限购，消费者的购买热情也是挡不住，现场一位带着小孩的妈妈就借笔者的会员进行了买单，直接2个会员码拿下2份烤鸡。
4.排队付款，大都购物车都是满满的，大袋小袋往里塞
最后，付款区域，笔者现场大致数了一下，自助收银加上人工收银一共约有20个，辅助收银的工作人员也是非常多。
而即便是这样，论合肥的消费力，二楼收银区域仍都需要排队才能完成付钱，并且基本每人的购物车都是满满的，大大增加了买单时间。
会员制仓储式超市
2万平 约1000个停车位
2层卖场4000个差异化品类
排队排队排队…初来乍到的合肥山姆会员商店，何以一举成为城市爆火的“排队王”？
一方面，够“新鲜”，安徽超市赛道，迎来全新会员制“玩家”。
差异化于合肥现有的麦德龙、盒马和胖东来爆改的永辉超市，山姆超市“入场”合肥，无论是对消费者，还是合肥整体商业地产的格局和氛围来说，都是一个从来没见过的新鲜事物。
一直以来，在国内传统的消费者认知里面，超市都是相对下沉的商业概念，普罗大众即便是没逛过高端商场，对超市也都是非常熟悉的。
而山姆超市，作为美国的商业品牌，实行会员制才能进场，从进场的模式上，就设立了准入门槛，必须要是超市的会员才能进入消费，直接颠覆了安徽现有超市的经营概念。
其中，会员卡分为普通会员和卓越会员。普通会员，260元一年，包括一张主卡和一张亲友卡；卓越会员680元一年，包括一张主卡、一张亲友卡、四张副卡和一张公司卡。
值得一提的是，虽然早在2008年就布局安徽的麦德龙超市，也是会员制超市，但是中间有一段时间其战略定位出现偏差和摇摆，在会员与非会员之间模糊不清，导致近年来麦德龙逐渐走向被中国中产“抛弃”的道路。
另一方面，够实力，2层大卖场，4000个差异化品类，靠品质和量大出圈。
据山姆超市官方数据公布，作为仓储式超市，合肥山姆会员商店总面积20000+㎡，并配备约1000个停车位。其中，卖场分为两层，层高约9米、主通道宽约3米，空间超大。
现场品类格局分布，据笔者不完全统计：
1楼入场处，山姆全球购美妆护肤、鲜花、家电、小家电、剃须刀、玩具、户外、开业推荐、哪吒玩偶、眼镜中心、视力检测、助听中心、优质优价开业推荐等。
1楼主通道，左边品类为，小家电、剃须刀、电水壶、锅具、厨房用品、餐具、五金、小家具、罐头、干货、干菌、调味料、干海产、调味料和酱菜等等；右边品类为，牙膏牙刷、纸尿裤、婴儿奶粉、玩具、文具、宠物食品、宠物用品和运动器材等等。
2楼，主要售卖各类鲜食，包括烘焙、肉类、熟食、乳制品、果汁冷藏区、鸡蛋果蔬冷藏区、
洋酒、白酒、麦片、早餐食品、咖啡、茶饮料、糖果、果冻、饼干、曲奇、奶制品、冷冻果蔬、面点、冷冻食品和海鲜等等。
据悉，合肥山姆会员商店全场共囊括4000个差异化品类，不仅量大，且目前在小红书上多个品类都有品质出圈的商品，口碑传播流量大。
这与合肥现有主流超市，永辉超市、大润发、沃尔玛、华润万家、合家福和盒马相比，稀缺“先行”，山姆独家品类如澳洲谷饲牛肉、瑞士卷等，自有品牌销售额占比30%，全球进口直采和独有；爆品王牌，根据500万会员购物习惯（截至2023年的数据），山姆是SKU经过数十年积累形成，供应链不可替代。
此外，踩在合肥商业地产“爆发”的风口。
近年来，合肥商场密集开业，且都是外来较为知名的品牌，仅2024年就有8个左右的商业体开业，如华润包河万象汇、杉杉奥莱、银泰in77等，城市整体商业氛围进一步提升。
随着消费者对合肥商业地产的热情被持续培育，可以看到，去年以来，基本每次有一个新的商业体开业，开业期间客流和销售额都取得了较好成绩，社交传播流量持续蔓延。
合肥山姆会员商店爆火！
安徽首家开市客还会远吗？
合肥山姆会员商店的爆火，品牌效应之下，不仅是安徽近期讨论度最大的商业“盛事”，更折射出城市消费力与商业生态的深刻变革。
近年来，合肥GDP增速持续“领跑”全国。最新数据显示，4月21日，安徽2025年一季度安徽省经济运行情况新闻发布会举行，今年一季度，根据地区生产总值统一核算结果，安徽省地区生产总值12265亿元，按不变价格计算，同比增长6.2%。
同时，根据公开数据显示，目前合肥常驻人口已超千万。并且，放眼中部六省，2024年常住人口数据，相比山西、河南、湖南、江西和湖北，仅安徽实现正增长。
GDP与人口净流入的双增长之上，合肥新兴产业和年轻高知人群持续涌入，催生了庞大的品质消费需求。然而，城市本土超市长期困于同质化竞争，高端供给严重不足。
山姆的入场，不但填补了安徽会员制超市空白，更通过“网红爆品+社交传播”迅速破圈吸引了大量非目标客群尝鲜。同时，需要指出的是，其火爆还印证了合肥商业市场的潜力，城市消费力不是“不足”，而是需要更优质的载体去激活。
当下，排队排队排队的合肥山姆会员商店已经是开了个“有声响”的好头，未来，可以预见，合肥商业地产或将迎来更多优质和惊喜的选手。
而合肥山姆超市已经来了，安徽首家Costco还会远吗？随着Costco入局，其与山姆“双雄争霸”或将重塑安徽零售版图，倒逼本土商超加速转型。
值得关注的是，越来越多的商业玩家进入背后，当合肥商业综合体密集开业、国际品牌扎堆入驻、消费者注重体验与品质的双重追求······城市商业面貌将不断被刷新。
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