Olivia 据国家统计局网站消息，前三季度，全国生猪出栏52030万头，比上年同期增长5.8%。。随着前期产能释放，生猪生产增速放缓，市场价格持续反弹，养殖预期看好，养殖户积极补栏，生猪存栏环比增加。三季度末，全国生猪存栏44394万头，同比增长1.4%，环比增长3.1%，连续两个季度环比增长；其中，能繁殖母猪存栏4362万头，处于合理区间。四川省份以4665.9万头排第一。
昨日立冬，算是正式步入冬季的脚步，但是温度却一如反常，江南地区天气温度像现在的猪价，处在高位。上述数据是国家统计局昨天发布的各个省份的出栏数据，基本都是养猪大省，可以给我们一个很好的判断。
从当前市场来看，猪价及肉价均处于相对应的“稳中略跌”。根据我从菜场及收猪贩子的沟通了解到的消息，菜场白条猪肉目前五花肉是20多元一斤，较前几个月便宜了2-3元，而且我也跟卖肉大姐沟通了下，大家对于猪肉的消费目前并没有增加。同时猪贩子这边，也是反馈目前屠宰市场对于猪的供应不是很急，给的价格也不是很高，大家收猪的积极性偏低。
从上述情况大家可以了解到，目前市场处于一个博弈的状态，市场上猪有多少，目前大猪场还没放出数据，对于市场的判断有限，但是从上述统计局的关于前三季度生猪出栏量与去年的数据对比发现，比上年同期增长5.8%。显而易见的是猪价处在高位绝对不是供小于求的逻辑。
根据这个逻辑判断，个人认为目前猪价处在高位绝不是简单的市场经济逻辑供小于求决定的，应该是有以下各个因素：
1、规模猪场缩量提价，借助自己的话语权主导市场价格
2、生猪收购成本加大，屠宰企业开始亏损，屠宰量目前处于偏低水平。
3、今年油价上涨幅度较大，运输成本增加，导致生猪传导过慢至消费者，导致供不应求的假象。
但是猪价会大幅下降吗，个人觉得目前猪价短期不会下调，鉴于天气温度下降及腊月晒腊肠，腊肉的习惯，市场上将会有新一轮的猪肉价格上涨，个人判断猪价高位至少维持在明年的6月份。
